Dinerkaart PuiCk Breda

7 kleine proeverijtjes per tafel te bestellen, ook vegetarisch te bestellen 25pp

BROOD

Makreelpaté: ras el hanout, gedroog fruit 5.5

Kokossoep: (kipfilet), tomaat, champignons, taugé, koriander klein 4.5

Zalm: spinazie, gerookte zalm, komkommer, bietenchutney 7.5

Rauw vega: spinazie, paprika, komkommer, wortel, mango, munt 7.5

Kip: spinazie, wortel, komkommer, paprika, kip, 5 spices 7.5

Aubergine carpaccio: spicy tomatenhummus, tomaat, dukkah 6.9

Bieten tartaar: bietjes, tomaat, mozzarella, pistache/zahatar-olie 6.9

Bataat: gegrilde zoete aardappel, feta, druivensalsa, dukkah,munt 7.9

Smashed potato: spicy kruiden, pecorini, truffel aioli 6.9

Pinda kip: v/d vega slager, spicy pindasaus, paprika, champignons, mi, casavechips, taugé 8.9

VLEES

Tataki: dun gesneden bief, soja, wakame, radijs, gember, furikake 7.9

Arabische kip: tomaat, olijven, ingelegde citroen, courgette, ras el hanout, platbrood 9.9

Oosterse sukade: draadjesvlees, ketjap, 5-spices, paprika, taugé, cassave, atjar-dressing 7.9

Buikspek: hoisin, komkommer, cashew, pepertje 7.9

Thaise ribben: varkensribben in een currysaus 10.9

Kabeljauw ceviche: komkommer, mango, bietenchutney, avocado, zz.gember/kokos, papadum 10.9

Lazy sushi: mie, rauwe zalm, avocado, wakame, tobiko, zoetzure gember, furikake, krokant zeewier 8.9

Mosselen: tomaatpaprika saus, pecorini, platbrood 8.9

Kaasplank: brokkelkaas geit & koe perenchutney 7.9

Aardbei scroppino: ijs, prosecco, aardbei 7.9

Choco plant: brownie, oreo, mint en stroopwafel 6.9

Cafe gourmant: koffie of thee met 3 huisgemaakte taartjes 6.0

Carajillo: espresso met scheutje whisky 4.25