Dinerkaart PuiCk Breda

Ansjovisboter: met rozenblaadjes en citroen zeste 4.5

Bone Marrow: gegrild merg, spicy kruiden 7

Combi: 3 smeersels + brood 9,5

variant op nacho's gekruid met ras-el hanout

Vega: tomaat, mozzarella, dukkah, pompoenpitten, pistache/zahatar-olie 6.5

Sukade: paprika, oosterse sukade, pittige ketchap, atjar mayonaise 6.5

Kokossoep: (kipfilet), tomaat, champignons, taugé, koriander klein/groot4.5/6.5

Sushi: surimi, avocado, komkommer, wakame, zz-gember, furikake 7

Rauw vega: spinazie, paprika, komkommer, wortel, mango, munt 7

Kip hoisin: spinazie, wortel, komkommer, paprika, kip, hoisin 7

Aubergine carpaccio: spicy tomatenhummus, tomaat, dukkah 6.5

Bieten tartaar: bietjes, tomaat, mozzarella, pistache/zahatar-olie 6.5

Bataat: gegrilde zoete aardappel, feta, druivensalsa, dukkah,munt 7.5

Shakshuka: paprika/tomatensaus, gepocheerd ei, aubergine, mozzarella, pita 8.5

Tataki: dun gesneden bief, soja, wakame, radijs, gember, furikake 7.5

Citroenkip: tomaat, olijven, ingelegde citroen, courgette, ras el hanout, platbrood 8.5

Sukade: draadjesvlees, ketjap, 5-spices, paprika, taugé, cassave, atjar-dressing 7.5

Buikspek: hoisin, komkommer, cashew, pepertje 7

Kabeljauw ceviche: komkommer, mango, bietenchutney, avocado, zz.gember/kokos, papadum 10.5

Tartaar: rauwe gemarineerde zalm, avocado, wakame, tobiko, gember, furikake 7.5

Wisselgerecht: vraag naar het gerecht van deze week

Kaasplank: brokkelkaas geit & koe perenchutney 9

Aardbei scroppino: ijs, prosecco, aardbei 7.5

Choco plant: brownie, oreo, mint en stroopwafel 6.5

Carajillo: espresso met scheutje whisky 3.9