Lunchkaart Puick Breda

in het centrum van Breda heerlijk lunchen.... 

SOEP    

Tom kha kai: Thaise kokossoep met kipfilet, tomaat, champignons, taugé en een toefje koriander (ook VEGA) 6.5

Pho: PuiCke versie van deze Vietnamese maaltijdsoep met rijstnoedels, oosterse sukade, paprika, wortel, gebakken uitjes, taugé en een half zacht ei in een bouillon van oa gember en steranijs (ook VEGA) 8.5

KROKANT PLATBROOD                 

onze variant op nacho’s gekruid met ras-el-hanout

Vega: tomaat, mozzarella, pompoenpitten, pistache-olie met zahatar en dukkah* 5.5

Oosters: paprika, oosterse sukade, pittige ketchap en atjar mayonaise 5.5

LENTEROLLEN   2st                             

Lichte gezonde glutenvrije wrap van doorzichtige rijstvellen en fijne rijstmie met soja/honing dip in 3 varianten:

Sushi: surimi: avocado, komkommer, wakame, zz-gember en furikake** 7

Rauw: (V) spinazie, paprika, komkommer, wortel, mango, munt en gember 7

Kip: spinazie, wortel, komkommer, paprika, kip, hoisin ,krokante uitjes 7

PITA’s  

Onze broodgerechten bestaan uit zachte Israelische stone oven baked pitas van Ninas Bakery

Kip caesar: getrokken kippendij, avocado, krokante spekjes, Parmezaanse kaas en caesardressing 7.5

Oosterse sukade: lang gegaard rundvlees in een pittige ketjap met 5-spices, paprika, champignons, taugé, cassave chips en atjar mayonaise 7.5

Oesterzwam (V): verse spinazie, lauw warme oesterzwam gemarineerd in hoisin saus met wortel en atjar mayonaise 7.5

Thais buikspek: Lang gegaard buikspek met komkommer, cashew, pepertjes, koriander, soya-dressing en citroengras-mayo 7.5

FLATBREAD    

Heerlijke Libanese platbroden ook wel Laffa genoemd dat is Arabisch voor vouwen/rollen

Gegrilde aubergine: spinazie, tomaat, kippendij, spicy tomaten hummus, zz-gember dressing en dukkah* (ook VEGA met mozzarella) 10.5

Oosters buikspek: lang en slow gegaard buikspek met hoisin, sla, komkommer, wortel, taugé, lente- en krokante uitjes 10.5

Steak truffel: frisse spinazie ,avocado, spekjes, gemarineerde tomaat, diamanthaas, truffeldressing, en Parmezaanse kaas 10.5

Zalm wakame: frisse spinazie, gerookte zalm, wakame, avocado, komkommer, soja/wasabi dressing, zz gember en furikake 10.5

DIVERS PUICK                                                     

SUSHI BOWL: dunne rijstmie, garnalen, avocado, komkommer, surimi, soja/wasabi dressing, wakame, zoetzure gember en furikake 10.5

THAISE BEEF SALADE:(G)  rijstmie, spinazie, wortel, paprika, komkommer, medium gebakken bavette, taugé, koriander, sojadressing, citroengrasmayo en cashew 11.5

BUDDHA BOWL:(Vn)  spinazie, tomaat, avocado, komkommer, gegrilde aubergines, wortel, paprika, mango, pittige tomaten hummus getopt met krokant platbrood, vegan bieten dressing en pistache olie 10.5

CEVICHE: (G) kabeljauw gegaard in limoen/sinaasappel met avocado, komkommer, mango, bietenchutney, pepertje, munt, koriander geserveerd in gember/kokosmelk met papadums 11.5

SHAKSHUKA: (V) gepocheerde ei in een warme paprika/tomatensaus samen met gegrilde aubergine, paprika, (chorizo) en gesmolten mozzarella natuurlijk met een zachte pita om te dippen en doppen (ook vega) 9.5

PAPADUM TOSTADA’S: (G) 2st 

Fingerfood salades met als ondergrond heerlijke Indiase crackers.

Kip: kip, avocado, spekjes, Parmezaanse kaas, caesardressing en ei 10.5

Aubergine: (V) spinazie , aubergine, hummus, tomaat en dukkah 10.5

Zalm: spinazie, komkommer, bietenchutney, yoghurt/ gemberdressing 10.5

SLOW PUICK TO SHARE

Samen lekker lang lunchen en extra genieten.. . .

PARADE PUICK: laat je verrassen met een selectie van onze gerechten (vanaf 2 personen, ook vega) 14.5pp

LUNCHMENU

kiezen uit 2 gerechten 12.50 met zoet 14.50 (*+2)

KLEINE KOKOSSOEP

CEVICHE

LENTEROL kip, sushi of rauw

PAPADUM TOSTADA kip, zalm, aubergine

----EN----

PITA kip, oesterzwam, sukade* spek* steak* aubergine* zalm*

LENTEROLLEN kip, sushi en/of rauw 2 stuks

SHAKSHUKA

DIVERSE GERECHTEN

thai beef*, buddha*, sushi*

----EN----

ZOET

banaan, brownie, kersen of warme pita nutella/karamel

ZOET

BANANEN WALNOOT CAKE 3.75

STROOPWAFEL BROWNIE 3.75

KERSEN WITTE CHOCOLADE CAKE 3.75

LAUWWARME PITA NUTELLA OF KARAMEL 3.75

PUICKE KIDS

warme pita met nutella en poedersuiker 3.75

warme pita met karamel en poedersuiker 3.75

pita tosti kaas met ketcup 3.75

PITA KIDS PLANKJE: kleine pita’s met worstjes, kaas, komkommer en nutella om lekker zelluf te doen 6.5

Wie durft dit te eten met gedroogde wormen ???? (gratis voor kids)

INSECTEN TOPPING: (S)  Als extra bij je gerecht, meelwormen , krekels en sprinkhanen 3.5

G=glutenarm  V=vegetarisch  S=share